Daftar “40 of Indonesian Best Dishes” ini memuat berbagai macam hidangan utama bahkan hidangan pelengkap beserta tempat rekomendasi terbaik untuk mencicipinya. Beberapa tempat yang direkomendasikan ada di tempat asli hidangan tersebut seperti pempek di Palembang dan siomay di Bandung.
Sebagian besar hidangan lainnya mempunyai tempat rekomendasi di Jakarta. Karena dinilai ibu kota Indonesia ini menjadi pusat kuliner dan tempat tujuan masyarakat dari berbagai wilayah Indonesia. .
Masuk dalam nomor pertama adalah sambal yang dideskripsikan sebagai pelengkap wajib saat makan. “Saking cintanya hidangan sambal ini, beberapa restoran bahkan membuatnya menjadi atraksi utama dan membuat ragam unik seperti sambal mangga, jamur, dan durian,” tutur Sara Schonhardt dalam artikelnya CNN Travel (17/04/2013).
Selain itu, Sara juga menyebutkan beberapa makanan Indonesia yang walaupun tidak sering disebutkan sebagai ikon kuliner Indonesia, tapi menjadi bagian hidup masyarakat. Seperti mie instan, gorengan, hingga bakpau. Inilah daftar 40 makanan terbaik Indonesia.
1. Sambal - Waroeng Spesial Sambal; Jl.RM.Said No.39 Solo dan Le Seminyak (Pacific Place, level 5; (0)21 5140 0610)
2. Sate - Sate Ragusa (Jl. Veteran 1 No. 10)
3. Bakso -Bakso Lapangan Tembak Senayan, dekat Mall Senayan City
4. Soto- Kafe Betawi (Jl. MH. Thamrin No. 1, Grand Indonesia) atau Soto Madura (Jl. Juanda No.16).
5. Nasi Goreng - Menteng Plaza (Jl. HOS Cokroaminoto)
6. Gado-gado -Gado-Gado Boplo (Jalan Panglima Polim 4; +62 (0)21 724 8334).
7. Nasi Uduk - Nasi Uduk Babe Saman (Kebon Kacang 9; +62 (0)21 314 1842)
8.Nasi Padang- Restoran Sederhana atau Garuda ; Jl. Gajah Mada, Medan, Sumatra.
9. Ayam Goreng - Ayam Goreng Nyona Suharti (Jl. Kapten Tendean No. 13; +62 (0)21 525 4595).
10. Bakmie Goreng- Bakmie Gang Mangga (Jl. Kemurnian IV/0) dan Bakmie GM on Jl. Sunda No.9 (021 390 3018).
11. Gudeg - Adem Ayem (Jl. Slamet Riyadi No. 342., Solo)
12. Rawon - Adem Ayem (Jl. Slamet Riyadi No. 342, Jl. Embong Malang, Surabaya).
13. Pecel Lele - Warung kaki lima di area Sarinah Mall
14. Opor Ayam - Ibu Endang Warung (Jl. Cipete Raya)
15. Mie Ayam - Bakmie Orpha (Jl. Malaka II No. 25; +62(0)21 691 2450),
16. Babi Guling - Warung Ibu Oka (Jl Suweta, Ubud, Bali)
17. Gulai - Pagi-Sore (Jl. Pondok No. 143, Padang).
18. Bubur Ayam - Bubur Ayam Mang Oyo, Jl. Sulanjana, Bandung.
19. Bakpao - Hampir di semua tempat ada
20. Asinan Sayur - Diluar Ragusa Ice Cream shop (Jl. Veteran 1No. 10.)
21. Cah Kangkung - Santika, Jl. Bendungan Hilir
22. Pepes Ikan - Beautika (Jl. Hang Lekir No. 1; +62 (0)21 722 6683)
23. Pempek - Pempek Wak Ayah Lemak at Kebon Sirih, Palembang.
24. Perkedel - Le Seminyak (Pacific Place, level 5; +62 (0)21 5140 0610).
25. Martabak - Martabak Ayah; Jl TWK Mohd Daudsyah, Banda Aceh.
26. Sayur Asem - Warung Surabaya (Jl. DR. Abdul Rachman Saleh).
27. Sop Buntut - Sop Buntut Bogor Café (Pacific Place Mall, level 5; +62 (0)21 5797 3238).
28. Ketoprak- Gado-Gado Kartika (Jl. Pinang Emas III; +62 (0)21 750 8846).
29. Balado Terong - Seribu Rasa (Jl. Haji Agus Salim 128; +62 (0)21 392 8892)
30. Lontong Sayur - Pak Sule outside the ANZ building on Jl. Gatot Subroto
31. Rendang - Sederhana (Jl. Gandaria Tengah III No. 23; +62 (0)21 725 0172)
32. Tahu Gejrot - Menteng Plaza (Jl. HOS Cokrominoto).
33. Sop Kambing - Sop Kaki Kambing (Jl. Kendal)
34. Siomay - Siomay Pak Lili at Jl. Geger Kalong Girang, Bandung.
35. Ikan Bakar - Ikan Bakar Cianjur (Jl. Cipete Raya No. 35; +62 (0)21 7590 0222).
36. Daun Pepaya - Bumbu Desa (Jl. Suryo No. 38; +62 (0)21 720 1244).
37. Otak-otak - Harum Manis (Jl. Mas Mansyur No. 26; +62 (0)21 5794 1727)
38. Bebek Goreng - Dapur Babah (Jl. Veteran no. 18-19, Jakarta; +62 (0)21 385 5653) dan Bebek Bengil (Jl. Hanoman, Bali; +62 (0)361 975 489).
39. Gorengan – Hampir setiap pinggir jalan
40. Mie Instant -Dimana-mana
sumber | | http://food.detik.com/read/2013/04/17/164913/2223016/297/inilah-40-makanan-indonesia-terbaik-versi-cnn-travel?991104topnews
Bagikan ke teman-teman :
0 Comments
